サンセールキュヴェニュアンス　2012年産　フランス・ロワール

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カテゴリー	食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>ワイン
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サンセールキュヴェニュアンス　2012年産生産者：ダニエルショタール葡萄品種：ソーヴィニヨン　ブラン所有する畑の中で一番樹齢の古い葡萄から造るキュヴェです。現オーナーのシモンの祖父マルセル、大叔父アンリが植えた葡萄なのでこの名前を付けています。マルセルが植えたレ　プラト（Les Plates）の区画は日当たりが良く、古いキンメリジャン土壌。アンリが植えたレ　マルヌ（Les Marnes）はより涼しく、西向きの泥灰土で、レ　プラトよりも新しい年代のキンメリジャン土壌です。畑の畝と畝の間には草を生やします。手摘みで収穫します。収量は40～45hL/ha。収穫後すぐに除梗し、プヌマティックプレスで柔らかく圧搾し、その後澱引きをします。16～21度に温度管理したステンレスタンクで発酵させます。マロラクティック発酵は行いません。澱と共にフードルとタンクで20ヶ月寝かせ、軽くろ過し、瓶詰めします。花を思わせるピュアなアロマ。空気に触れるとスパイシーな要素が現れます。口当たりはしなやかで力強く、複雑さも感じられます。エキゾティックなフルーツの要素と塩味もあります。深みがあり、洗練されたエレガントな味わいです。タイプ:白・辛口ブドウの品種:ソーヴィニヨン　ブラン品名:ワイン（果実酒）容量:750ml アルコール分:13.0% 酸化防止剤（亜鉛酸塩）含有ラベルとアルミ梱包の一部に傷が在ります。（画像参照）現在知人の飲食店内、ワインセラーで預かって貰ってます。発送はヤマト運輸で行いますが、匿名発送の為クール便で送れません。商品は瓶詰め食品での発送と為ります。（ワイン専用箱で発送致しませんので、ご了承下さい！！）最初の購入後1週間以内のお取り置き可能です。発送はヤマト運輸宅急便でお送り致します。配達時間の指定承り可能です。＊この商品は系列店舗の共通在庫の為、注文が重なった場合は誠に勝手ながら、先に買われた方を最優先とさせて頂きます。種類...スティルワイン種類...白ワイン

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